열대과일 소개, 용과(드래곤프루트)

용과....... !

뭔가 장벽이 높은 과일인 느낌....... 이죠?​

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<용과에 대해 파헤쳐 보자>​

용과는 선인장과입니다. 보통 드래곤프루투, 레드피타야라고 불리기도 합니다.

맥시코와 과테마라가 기원지라고 합니다.

​우리나라의 경우 제주도의 온실에서 재배합니다.

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용과는 적색으로 모양은 광타원형이고 보통 두 손을 모은 정도의 크기입니다.

자세히 보면 표면에 혁질의 큰 포편이 있고 그 끝은 녹색을 띠며 열매 끝을 향합니다.

칼로 열매를 자르면 얇은 적색 껍질 층 안쪽에 무수히 많은 검정 씨가 박힌 흰 과육을 볼 수 있으며 이 과육을 바로 섭취하는 것이죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

용과의 과육은 약간 단맛이 나며 단순한 맛을 느낄 수 있는 담백한 과일입니다.

수분함량이 높고, 섬유질이 풍부하고, 열량이 낮고, 무기질이 풍부하여

당뇨환자의 식이요법에 널리 쓰이기도 한답니다.

 

 

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용과는 열대기후에서 1년 내내 과실의 생산이 가능하다고 합니다. 그리고 보통 생과일로 판매하고 있습니다.

과일 안쪽 과육의 색에 따라 백육, 적육, 황색종으로 나눠진다고 해요.

우리가 흔히 알고 있는 건 백육종이에요.

 

 

 

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이런 용과는 차갑게 해서 먹으면 더 맛있답니다.

냉장보관해서 먹으면 더 오래 맛있게 먹을 수 있어요.

 

 

 

용과! 이젠 너무 어렵게 생각하지 마세요~