레몬을 맛있게 먹는 방법 (레몬크림새우)

보통 마트에 가면 두가지 종류를 흔하게 만나실수 있는데요, 종류는 팬시레몬과 초이스레몬이 있어요.

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맛의 차이는 없고 팬시는 겉표면이 깨끗하고 색이 선명한 백화점용,

초이스는 겉표면에 약간 흠집이나 상처가 있는 제품이라고 생각 하시면 될것 같습니다. 당연히 가격은 좀 차이가 나겠죠?

레몬 깨끗하게 씻기​

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첫째, 1차볘이킹소댜세척

둘째, 뜨거운 물 불림 (약20초)

셋째, 굵은소금으로 례몬 세척

넷째, 식초물에 담금 (약 10분)

다섯째, 물로 헹굼/세척 및 마무리 물기 제거

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깨끗하게 씻은 레몬으로 오늘 맛있는 크림새우를 만들어 보려고 합니다. 상큼하고 부드러운 크림새우 !

오늘 간식으로 어떠신가요?

레몬크림새우 만들기

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준비물 :

새우, 밀가루, 달걀, 빵가루, 소금 , 후추, 식용유, 소스 (레몬즙, 마요네즈, 올리고당, 연유 1T)

만드는 방법 :

1. 새우를 손질하며 물기를 쭉뺀다.

2. 키친타올에 새우를 올려놓고 소금, 후추를 살짝씩 뿌려준다.

3. 밀가루, 달걀 , 빵가루로 튀김옷을 만들고 새우에 옷을 입혀 튀긴다.

4. 소스를 만든다

(마요네즈3T, 레몬즙 2T, 올고당 1T , 연유1T)

5. 튀긴새우에 소스를 뿌린다.

레몬크림 새우에 레몬청으로 만든 레몬차 하나면 오늘 비타멘C 충전은 다 한것 같습니다. 오늘도 상큼한 하루 되세요~