구름버섯 먹는 법 소개

구름버섯은 다른 약용버섯에 비교했을 때

저렴한 가격에 구할 수 있다는 장점이 있어요.

하지만 효능은 아주 훌륭한 착한 버섯입니다.

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구름버섯은 질긴 편이라 단순 식용으론 적합하지 않습니다.

주로 달여서 차로 마시거나 담금주로 우려내서 마신답니다.

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<구름버섯 섭취 방법>

구름버섯을 채취하거나 구입한 후

이물질을 제거한 후 채반에 담아 살짝 찝니다.

이 후 햇볕에 잘 말려서 소쿠리나 양파망 등에 담아

건조한 곳에 보관해주세요.

습기나 물기가 있는 경우 곰팡이가 생길 수 있으니 주의합니다.

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- 구름버섯 차

1.구름버섯(운지버섯) 30~40g을 물 2리터에 넣고 끓인다.

2. 물이 끓기 시작하면 약불로 바꾸어 물의 양이 절반이 될 때까지 달인다.

3. 우려낸 물은 다른 용기에 따로 따라 냉장고에 부관해 두었다가 이틀어 걸쳐 하루에 2~3회씩 나누어 마신다.

4. 이때 개인의 기호나 건강 상태에 따라 감초, 대추, 생강, 도라지 등을 함께 넣고 달여도 좋아요.

따로 건져낸 구름버섯(운지버섯)은 말려두었다가 재탕, 삼탕까지 사용한다.

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구름버섯 먹는 방법에 대해 알아보았어요.

좋은 하루 되세요~