산호초 모양으로 가지가 갈라져 있는 모양이 싸리버섯인데요, 그 모양이 빗자루와 비슷하기 때문에 싸리버섯 이라고 붙여 졌다고 합니다.
또 가지 끝을 잘 보면 쥐의 다리 끝과 아주 홉사하기 때문에 쥐 버섯 쥐다리라고도 부릅니다. 싸리버섯은 전체적으로 분흥빌을 띠는 황백색이나 옆은 황갈색으로 버섯 끝에는 분홍빌을 띤답니다.
싸리 버섯과 비슷한 붉은 싸리 버섯이나 노랑싸리버섯은 유독한 성분이 있으므로 황색버섯이나 오랜지색으로된 싸리버섯은 주의해야 합니다.
붉은 싸리버섯
싸리버섯은 과일 향이 나기도 하며 닭고기의 맛도 난다고 하는데요 뿌리 덩어리 부분을 잘게 썬 것은 씹히는 맛이 저나 복과 비슷하다고 합니다.
싸리버섯을 과다 섭취 시 위장장애 증상이 나타난다고 하니 조심 또 조심 하셔야 합니다.
